- Herkunft
- Spinacia oleracea ist vermutlich in Südwestasien entstanden und im Mittelmeergebiet seit der Antike eingebürgert. Als kultivierte Gemüsepflanze ist sie in Europa, Asien und Nordamerika weit verbreitet, manchmal kommt sie auch verwildert vor. Sie wächst in den gemässigten und subtropischen Regionen bis zu einer Höhenlage von 1550 Meter (in Afghanistan).
Er wurde durch die Mauren etwa im 11. Jahrhundert nach Spanien gebracht.
- Bedeutung
- Er wurde in Europa später zur geschätzten Fastenspeise, weil er schon im Frühjahr geerntet werden kann.
- Unser Angebot
- Winterspinat
- Frühlingsspinat
- Herbstspinat
- Verwendung
- Echter Spinat (Spinacia oleracea) ist eine geschätzte Nahrungspflanze. Junge Blätter können roh als Salatzutat verwendet werden. Häufiger werden die Blätter gekocht als Gemüse verzehrt.
- Rezepte...
