- Zutaten:
- 500g Kartoffeln
- 500g Zucchetti
- 1 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 125g Mozzarella
- 150ml Milch
- 100ml Rahm
- Salz
- Pfeffer
- Zubereitung:
- Kartoffeln in dünne, Zucchetti in dickere Scheiben hobeln.
- Knoblauchzehen schälen und durchpressen und mit dem Olivenöl in eine Auflaufform geben.
- Kartoffeln und Zucchetti abwechselnd in die Form schichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Rahm und Milch übergiessen.
- Im Backofen ca. 25-40 Min. bei 200 Grad garen.
- Nach der Hälfte der Garzeit den in Scheiben geschnittenen Mozzarella auf dem Auflauf verteilen.
